つばめCAFEのコーヒー

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小田急線座間駅近くのCOFFEENOTEさん。
つばめCAFEのコーヒーは、こちらの「ブタ釜ブレンドプレミアム」なんですよ。

ずーっと前から、お世話になっております。
コーヒー豆のこと、器具のこと、お店をやっていく上での様々なこと、いつも教えていただいてます。

先日も、カフェオレをお店で出すにはどうするか?相談に乗っていただきました。
コーヒー業界では有名な2つのお店で修行された後、開業されてますので、
具体的に教えていただけて本当にありがたいです。

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店内の様子。
ザマオーレはここら辺では有名ですよね。


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自家焙煎したコーヒー豆は冷蔵ケースに入って売られております。
普通のお店は常温で保存してありますよね。
こちらは冷蔵なんです!!これがおいしさの秘密の一つです。

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そして、この焙煎器がブタ釜です。
詳細はこちらをどうぞご覧ください。 

つばめCAFE、いつもドタバタ営業してますが、「とっても美味しいコーヒーだったわよ。」
と来てくださったお客様に言っていただいてます。
ぜひとも、つばめCAFEへおいしいコーヒー飲みに来てくださいね。


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# by tsubamecafe | 2016-11-02 15:09 | CAFEのメニュー | Comments(0)

10/7までこの記事が先頭に来ます。
木曜、金曜のみ営業のつばめCAFEですが、

誠に勝手ながら、10月7日(金)はお休みさせていただきます。




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# by tsubamecafe | 2016-10-07 22:00 | つばめCAFE営業日 | Comments(2)

酵素ジュース


つばめCAFEの酵素ジュースを紹介させていただきます。
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左より プラム レモン デラウェア キウイ

同量の果物と甜菜の上白糖で作ります。
梅で作るシロップジュースのようなもの??
酵素には人間の体の中にもともと存在する「代謝酵素」「消化酵素」と食物より摂る「食物酵素」があるそうです。
酵素はあらゆる生命活動にかかわる触媒のような仕事をしてるそうです。
もともと体にある「代謝酵素や消化酵素」現代の私たちが暮らしていくうえで減少するばかり。
暴飲暴食・ストレスなどなどが原因。
それを食物酵素で補うことで健康になれるようです。
ネットで得た情報を自分なりにまとめたものなのでちょっと自信がないのですが。
酵素は熱に弱いので生の食物から摂る必要があるのです。
この酵素ジュースを飲めば、生の果物の酵素をおいしく手軽に取り込めるということです。
飲んだ後、気のせいかもしれないけど元気が出てきますよ!!
どうぞおためしくださいね。

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理科の実験のように自分の濃度を作り上げてください。

季節により、酵素の種類も変わりますので、どうぞご了承ください。






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# by tsubamecafe | 2016-10-04 16:56 | CAFEのメニュー | Comments(0)

チラシを作りました。

この度、チラシを200部作ってみました。

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写真が暗いし、素人だなぁと思うけど、自分でやったことに満足してます。
今回のチラシ、
というところで作りました。
テンプレートがあって、自分で写真や文字を入れられます。

地図も作ってないし、コーヒー等の値段も入れてなくてやっぱり素人だなぁ。とほほ。

でも、値段は200部で送料込みで1500円ほどでした。
見本として20部ついてきたし、私としては大満足でした。

CAFEの前につるしております。ぜひお持ちになってください。
お友達にも配ってばらまいてもらわないとです!!


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# by tsubamecafe | 2016-10-02 22:23 | 日々のこと | Comments(0)

新磯かかし祭

つばめCAFEは、「新磯かかし祭」準備のため、9/9(金)は休業いたします。
何卒、よろしくお願いします。

かかし祭りが終わるまでこの記事が先頭に来ます。
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お知らせが遅くなりました。
昨年に続き、2回目の「新磯かかしまつり」
つばめCAFEも参加させていただきます。

しかも!!Rihoちゃんと一緒に!!
私はかき氷とコーヒーの販売、一緒のブースでRihoちゃんのおいしいパウンドケーキが買える!!
ぜひぜひいらしてくださいね。


新磯かかしまつり(タウンニュースに載った記事
2016年 9月10日(土)
10:00~16:00

場所:新磯公民館
神奈川県相模原市南区磯部916-3
TEL046-256-1900
●JR相模線相武台下駅より徒歩15分
●神奈中バス 小田急相武台前駅より「磯部」行き、12分ほど
 「新磯まちづくりセンター前」下車

*ちなみに近くに「れんげの里」(大凧センター)がありますがお間違いのないように。
こちらも素敵なのでオススメなんですけどね。


田んぼが広がり、大山はじめ丹沢の山々が美しい素敵な場所ですよ。
ぜひぜひ、お誘い合わせのうえ、いらして下さい。

そして、「かかしまつり」ですから、かかしのコンテストもあるのです。
つばめCAFEも参加してます。投票お願いします!!

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つばめCAFEのかかし
これは、かかし??  でしょうか??




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# by tsubamecafe | 2016-09-10 16:00 | イベント | Comments(2)